![Онлайн-кассы «Атол 30Ф» и «Ритейл-01Ф»: какую выбрать?](/site/assets/thumbnails/41e6fe58a_134x91.png)
Обязательным условием для ведения торговой деятельности сейчас является использование...
Интер Тренинг
Межрегиональная общественная организация тренеров и консультантов
Без газовой плиты крайне трудно обойтись в кафе или любом другом заведении общественного питания. Они отличаются быстрым нагревом и экономичностью в эксплуатации. Такую технику предлагает,компания Abat http://abatshop.ru/katalog/. Производитель выпускает множество моделей газовых плит, к числу которых относятся, например, ПГК-27Н и ПГК-49ЖШ. Что же они собой представляют?
ПГК-27Н — газовая плита с двумя конфорками. Это оптимальный вариант для заведений общественного питания небольшой площади. Модель имеет достаточно компактные габариты: ее размеры — 400х750х470 мм, а вес — всего 38 кг. Максимальная мощность этой плиты составляет 8,5 кВт. В этой модели отсутствует жарочный шкаф. Ее корпус изготовлен из нержавеющей стали. Расход природного газа здесь составляет 0,6 куб.м/ч, а сжиженного — 0,4 кг/ч. ПГК-27Н стоит заметно дешевле.
Модель ПГК-49ЖШ оснащена четырьмя конфорками. Максимальная мощность этой модели составляет 32 кВт. Ее вполне можно использовать в заведениях общепита среднего размера. Габариты этой модели составляют 575х720х400 мм, а вес — 135 кг. Здесь предусмотрен жарочный шкаф объемом 165,6 куб.дм и мощностью о 8 кВт. Это позволяет не только тушить и жарить, но и запекать различные блюда. Внутри шкафа имеется 4 уровня. В комплект с моделью также входят 2 противня. Плита расходует в час 3,3 куб.м природного и 2,4 кг сжиженного газа.
Обе модели имеют регулируемые по высоте ножки. И ПГК-27Н, и ПГК-49ЖШ оснащены системами поджига и «газ-контроля». Также к обеим моделям дополнительно прилагаются съемные форсунки, предназначенные для работы со сжиженным газом.